Thiamin là gì, vai trò của Thiamin đối với sức khỏe và sắc đẹp

Thiamin là một loại vitamin quan trọng đối với con người. Tuy nhiên, cơ thể không thể tự tổng hợp chúng nên nhiều người đã chọn cách bổ sung loại vitamin này bằng các sản phẩm hỗ trợ. Vậy Thiamin là gì, có tác dụng như thế nào đối với cơ thể?

14 Tháng Hai, 2023 | Vitamin D có tác dụng gì? Làm thế nào để bổ sung vitamin D đúng cách?
01/03/2023 | Vitamin 3B: tác dụng, liều lượng và thời điểm sử dụng thích hợp
23 Tháng Mười Hai 2022 | Vitamin A có vai trò gì? Thực phẩm giàu vitamin A

1. Thiamine là gì?

Thiamin, còn được gọi là vitamin B1, là loại vitamin đầu tiên được các nhà khoa học phát hiện trong nhóm B. B1 có thể hòa tan trong nước, có trong các loại thực phẩm như gạo, đậu, ngũ cốc, thịt lợn, cá. thịt đỏ, bắp cải, măng tây, các loại hạt, gan,…

B1 góp phần sản xuất ATP (phân tử mang năng lượng). Nó còn tham gia vào các hoạt động sống khác của cơ thể, ảnh hưởng đến quá trình sinh trưởng, phát triển và thực hiện các chức năng của tế bào. Với cuộc sống hiện nay, tình trạng thiếu Thiamin rất hiếm gặp, thường thấy ở những người có hệ miễn dịch kém, lạm dụng rượu bia, uống thuốc điều trị bệnh,… Do đó, thừa thiếu có thể gặp, nhưng thừa sẽ phổ biến hơn do người tiêu dùng mua thuốc và tự ý sử dụng chúng dẫn đến những hậu quả không mong muốn.

Theo nghiên cứu của các nhà khoa học, người trưởng thành cần khoảng 1,3 – 1,5 mg vitamin B1 để đảm bảo hoạt động bình thường của cơ thể. Tùy theo độ tuổi mà lượng B1 cần bổ sung cũng sẽ khác nhau.

Vitamin B1 có nhiều trong các loại hạt

2. Vai trò của Thiamin đối với cơ thể

Vitamin B1 mang lại rất nhiều lợi ích cho cơ thể, nó góp phần rất nhiều trong quá trình phát triển cũng như các hoạt động sống của chúng ta:

2.1. Tham gia vào các phản ứng enzym

Thiamine được chuyển hóa ở dạng thiaminpyrophosphate, để thực hiện phản ứng cetoacid oxy hóa deccarboxyl. Vì vậy, khi thiếu B1 sẽ dẫn đến tích tụ cetoacid ảnh hưởng đến quá trình trao đổi chất và gây ra các biến chứng nghiêm trọng như giảm tiết dịch vị, tê bì…

2.2. Tham gia chuyển hóa glucôzơ

Khi ở dạng thiaminpyrophosphate, chúng sẽ phân hủy carbohydrate để tạo thành glucose. Lúc này, glucose sẽ tham gia chuyển hóa và tạo ra các sản phẩm axit pyruvic và axit cetoglutaric.

2.3. Suy thoái pyruvic tạo ra oxyethylpyrophosphate

Còn ở dạng thiaminpyrophotphat, B1 sẽ tham gia phân hủy axit pyruvic để tạo ra oxyetylpyrophotphat. Phản ứng này liên quan đến việc tổng hợp ATP và GTP cho hoạt động của tế bào.

2.4. Thiamin hỗ trợ quá trình chuyển hóa carbohydrate để tạo ra sản phẩm

Các loại thực phẩm được đưa vào cơ thể bao gồm nhiều hợp chất khác nhau, lúc này cơ quan tiêu hóa sẽ tiêu hóa và hấp thụ các chất dinh dưỡng. Trong đó, B1 sẽ đảm nhận quá trình chuyển hóa chúng để tạo ra các sản phẩm cần thiết cho hoạt động sống của cơ thể.

Vitamin B1 tham gia vào quá trình chuyển hóa của cơ thể

3. Những công dụng bất ngờ của thiamin

Vitamin B1 mang lại những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe của chúng ta:

3.1. Chống lão hóa

Một vài nghiên cứu khoa học gần đây đã chỉ ra rằng, việc sử dụng B1 thường xuyên có thể đẩy nhanh quá trình trao đổi chất của enzym decarboxyl, giúp quá trình trao đổi chất trong cơ thể diễn ra thuận lợi hơn. Ngoài ra, B1 còn tái tạo da hiệu quả, giúp da sáng và mịn màng hơn.

Ngoài ra, B1 còn góp phần đảm nhận vai trò chống oxy hóa cho cơ thể, ngăn ngừa quá trình thoái hóa tế bào. Nó là nguyên nhân chính dẫn đến tình trạng lão hóa da, hình thành nếp nhăn, tàn nhang, chảy xệ,…

3.2. Giúp trắng da

Ít ai biết rằng thiamin còn có khả năng giúp làm trắng da, đặc biệt hữu ích với những người bị nám da. Vì vậy, để giảm nám, có thể sử dụng thuốc uống và bôi trực tiếp để nuôi dưỡng vùng da bị tổn thương. Không chỉ vậy, B1 còn có thể ngăn chặn sắc tố Melanin giúp da đều màu hơn.

3.3. tăng cường tóc

B1 không chỉ hỗ trợ tăng cường sức khỏe, giảm stress, giúp tóc bóng mượt, giảm gãy rụng. Nó có khả năng bảo vệ nang tóc khỏi những tác động từ bên ngoài và bên trong cơ thể, cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho mái tóc chắc khỏe.

3.4. cân bằng hệ thống miễn dịch

Bên trong ống tiêu hóa, trên niêm mạc là nơi các nhung mao, vi nhung mao hoạt động để hấp thụ các chất dinh dưỡng từ thức ăn mà chúng ta đưa vào cơ thể. B1 sẽ duy trì và bảo vệ chúng, ngược lại, khi hệ tiêu hóa khỏe mạnh sẽ hấp thụ tốt vitamin B1, hỗ trợ lẫn nhau và tăng cường miễn dịch chung, bảo vệ khỏi các tác nhân gây bệnh.

3.5. Cải thiện bộ nhớ

Khi thiếu vitamin B1 thường ảnh hưởng đến thần kinh như hay quên, mất tập trung, đau đầu, chóng mặt, giảm năng suất làm việc,… Đặc biệt những công việc ngồi nhiều trước máy tính càng cần chú ý đến vấn đề này.

Bổ sung đủ vitamin B1 giúp cải thiện trí nhớ, cân bằng hệ miễn dịch

4. Dấu hiệu khi cơ thể thiếu và thừa vitamin B1

Khi cơ thể thiếu vitamin B1 sẽ gây ra một số bệnh nguy hiểm như: Bệnh Beriberi: gồm thể ướt và thể khô, bệnh xảy ra khi thiếu B1 gây phù lâu ngày sẽ ảnh hưởng đến hệ tuần hoàn và tim mạch. Nghiêm trọng hơn có thể dẫn đến suy tim. Bệnh nếu không được phát hiện kịp thời có thể gây tổn thương vĩnh viễn hệ thần kinh, thậm chí dẫn đến tử vong.

Bệnh não Wernicke: dẫn đến rối loạn nhân cách, trầm cảm, giảm trí nhớ, rối loạn tâm thần. Người bệnh cần được sử dụng thuốc với liều lượng cao và có chế độ ăn uống phù hợp để cải thiện bệnh. Ngoài ra, khi thiếu vitamin B1, cơ thể còn gặp một số dấu hiệu như mệt mỏi, chán ăn, tinh thần lú lẫn, yếu cơ, giảm thị lực, khó thở, giảm nhận thức.

Thiếu vitamin B1 gây ra các bệnh ảnh hưởng nghiêm trọng đến hệ thần kinh

Vitamin B1 giúp bồi bổ thần kinh, cần thiết trong quá trình trao đổi chất của cơ thể. Nhưng khi lượng vitamin này quá nhiều so với nhu cầu cơ thể cũng sẽ gây ra những tác dụng không mong muốn như nhức đầu, mệt mỏi, tim đập nhanh, phù nề, chuột rút,… Ngoài ra, dùng quá liều B1 sẽ dẫn đến ngất, choáng, nhưng đối với thuốc uống, nếu dùng quá liều lượng còn lại sẽ bài tiết ra ngoài theo đường mồ hôi.

Như vậy, thiếu hay thừa Thiamin đều gây ra những ảnh hưởng nhất định đối với cơ thể con người. Để được tư vấn sức khỏe và đặt lịch khám tại MEDLATEC, Bạn có thể liên hệ với bệnh viện qua hotline 1900 56 56 56 .